夕食は「タコのカルパッチョ」
まず、ソースを作ります。 フライパンにオリーブオイル大さじ1、弱火、トマトを焼きます。 トマトが潰れてきたら、酢大さじ1 ...
夕食は「めかじきのゆずぽん焼き」
近所のスーパー三和で「めかじき切り身」1パック372円 フライパンに油、めかじき、長ねぎ、刻み生姜を入れて、味付けはミツ ...
夕食は「メバルの刺身」
昼食は「もりそば(ゆずぽんつゆ)」 そばつゆは…フライパンで鶏ひき肉と舞茸を炒め、ミツカンゆずぽんを入れます。 今日のお ...
夕食は「ぶりのゆずぽん焼き」
春に植えたピーマンの苗が育って、実を付けました。 とうがらしも実をつけました。 ◇ 夕食は「ぶりのゆずぽん焼き」 近所の ...
夕食は「アジのカルパッチョ」
「理容一番館」さんで総合調髪。大人1850円～シニア(65歳以上)だと1650円～いつもは1時間ぐらい待ちますが…今日は ...
夕食は「さごちのカルパッチョ」
近所のスーパー三和で「さごち切り身」1パック298円 塩を振り掛けて、数時間置いて締めて…洗ってから… 昆布を添えて酢に ...
夕食は「いわしのカルパッチョ」
近所のスーパー三和で「北海道産 真いわし」3尾198円 三枚に卸して…小骨の多い部分を削ぎ取り… 塩を振って1時間程締め ...
夕食は「解凍銀鮭とほうれん草のゆずぽん炒め」
ほうれん草を下茹で。 フライパンにオリーブオイル、解凍銀鮭を焼きます。 軽く焼いたら、骨と皮を取り去り、ほぐします。 潰 ...
夕食は「茹で豚のカルパッチョ」
豚肉が余っていたので…カルパッチョ 茹で豚のカルパッチョ豚肉は茹でて、水に晒して…キッチンペーパーで水分を取って皿に盛り ...
夕食は「チダイのカルパッチョ」
近所のスーパー三和で「チダイ」1尾398円 頭とはらわたを取り… 三枚に卸します。 片側を卸しました。 三枚に卸しました ...