夕食は「茹で豚のカルパッチョ」
豚肉が余っていたので…カルパッチョ 茹で豚のカルパッチョ豚肉は茹でて、水に晒して…キッチンペーパーで水分を取って皿に盛り ...
夕食は「チダイのカルパッチョ」
近所のスーパー三和で「チダイ」1尾398円 頭とはらわたを取り… 三枚に卸します。 片側を卸しました。 三枚に卸しました ...
新宿へ、夕食は「からすがれいのゆずぽん煮」
カメラのレンズフィルターが外せなくなったので、新宿エルタワーにあるニコンプラザのサービスセンターへ。ついでにZ6の点検と ...
夕食は「アジのマリネ」
近所のスーパー三和で「アジ」2尾 ゼイゴと頭とはらわたを取り除きます。 水で良く洗い… 三枚に卸します。 小骨を爪や調理 ...
夕食は「豚肉とカブと舞茸のゆずぽん炒め」
昼食は「マルちゃんの塩焼そば」 マルちゃんの塩焼そば ◇ 夕食は「豚肉とカブと舞茸のゆずぽん炒め」 フライパンに油、弱火 ...
夕食は「いさきのカルパッチョ」
近所のスーパー三和で「いさき」1尾398円 頭とはらわたを取り除きます。水道水で良く洗い、キッチンペーパーで水分を拭き取 ...
夕食は「ごまさばのゆずぽん煮」
近所のスーパー三和で「ごまさば 切り身」1パック188円両面に塩をまぶして暫く置き…洗って… 軽く下茹で…ざるに上げて、 ...
夕食は「アジの刺身(酢締め)」
午前中は墓参り。 帰りに町田のツインズにある東急ハンズに寄って、面直し砥石を買いました。今日は“ハンズクラブポイント”が ...
夕食は「黒かれいの煮付け(ゆずぽん)」
昼食は「カブの茎と豚肉のそば」 そばつゆは…フライパンに油、豚肉とカブの茎を炒め… そばつゆは…水カップ1と1/2、だし ...
夕食は「いさきの刺身」
近所のスーパー三和で「いさき」1尾398円 包丁を刃こぼれするぐらい研いで… 三枚に卸し… 皮を削いで…小骨を取って…軽 ...