境川ポタリング、昼食は大野銀座通りの「さん晴」さん、夕食は「長ねぎハンバーグ」
朝食です。
寄り道して境川ポタリング、山根橋往復。
中和田の道祖神
庚申塔
バラの花咲くサイクリングロード
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昼食は大野銀座通り、報徳二宮神社前のそば処「さん晴」さんで。
「さん晴」は兄さん、奥のお店「Do‐tun どーつん」は弟さんが経営されておられるそうです。
冷やし力おろし 1,000円(税抜き)
そば粉は産地に拘り手打です。お餅は程よく揚げてあり、大根おろしと相まってとてもいけます。
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午後も境川ポタリング、山根橋往復。
今日のポタリング距離は山根橋2往復＋αで約35km
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夕食は「長ねぎハンバーグ」
パン粉が無いので食パン1/4枚(6枚切り)をおろし金で削りパン粉を作ります。
タマネギが無いので、長ねぎで代用。青い葉の部分を使います。
材料はひき肉150g、玉子1/2、パン粉、長ねぎの青い部分。
長ねぎの青い葉の部分はフライパンで軽く炒めて冷まし、材料をボールに入れて醤油小さじ1を入れ、手で混ぜます。
成形します。とても軟らかいですが、そのまま焼きます。
弱火、片面5～6分
両面焼きます。
最後にお酒を大さじ2入れて蓋をして1～2分蒸し焼きにします。
長ねぎハンバーグ
今日の夕食です。
体重は74.6kg
体脂肪率は28.7%
血圧は123/88
脈拍は72回
朝測定です。