夕食は「黒かれいの煮付け(ゆずぽん)」
昼食は「カブの茎と豚肉のそば」
そばつゆは…フライパンに油、豚肉とカブの茎を炒め…
そばつゆは…水カップ1と1/2、だし用昆布(羅臼赤葉昆布)、お酒大さじ1、みりん大さじ1、醤油大さじ2を入れて煮ます。
カブの茎と豚肉のそば
◇
夕食は「黒かれいの煮付け(ゆずぽん)」
近所のスーパー三和で「黒かれい」切り身1パック298円
熱湯に軽く、くぐらせて…臭みを取って…一旦ざるに上げて湯を切り…。
フライパンに水カップ1と1/2、だし用昆布(羅臼赤葉昆布)、ミツカンゆずぽん大さじ5、刻み生姜、黒かれいを入れて弱火、10分ぐらい煮ます。
黒かれいの煮付け(ゆずぽん)
今日の夕食です。
体重は…79.3kg
体脂肪率は…29.7%
血圧は…136/84
脈拍は…82回/分
…です。