夕食は「茹で豚のカルパッチョ」

2019-07-15

豚肉が余っていたので…カルパッチョ

茹で豚のカルパッチョ

豚肉は茹でて、水に晒して…キッチンペーパーで水分を取って皿に盛り、氷水に晒した刻み玉ねぎと人参を乗せて…塩コショウ、オリーブオイルをかけて出来上がり。

今日の夕食です。

体重は…79.7kg
体脂肪率は…28.8%
血圧は…136/84
脈拍は…84回/分
…です。