夕食は「麻婆豆腐」
暖かくて天気が良く、洗濯日和。
洗濯、物干し、布団干し等
お昼は「マルちゃん正麺 旨塩味」を作りました。
庭のフキノトウがこんなに大きくなっていました。
夕食は「麻婆豆腐」を作りました。
フライパンにゴマ油、潰したにんにく、長ねぎのみじん切りを炒め、豆板醤を適量加え更に炒めます。水カップ1/4ぐらい、煮立てます。
鶏がらスープ小さじ2、甜面醬小さじ2、醤油小さじ2、味を見ながら調整。
豆腐を入れて煮立たたせます。
最後に水溶き片栗粉を入れて完成。
ご飯、麻婆豆腐、長ねぎのスープ、茹でスナップえんどう、トマト、キャベツ