夕食は「鶏ささみおろしポン酢」

2021-07-29

とても暑くて、休みながら庭の除草、掃除

お昼は「豚しゃぶおろしざるうどん」

ざるうどんに茹でた豚肉と大根おろしを乗せてあります。

午後も庭の掃除。

門から玄関までのアプローチがタイル張りで、一年たつと泥とか苔で汚れてしまいます。以前はデッキブラシで擦っていましたが、汚れは殆ど取れなくて、何かのついでに業者の方に洗浄を頼んだ事があって、たわしで手作業で落としていました。
という事で、這いつくばいながら、水を付けた亀の子たわしでタイルを擦ったら、とても良く汚れが落ちました。(汚れの度合いにもよる)高圧洗浄より亀の子たわしで擦ったほうが汚れが落ちるのでは?

夕食は「鶏ささみおろしポン酢」

夏は辛み大根おろしが美味しくて、夕食もお昼と似たようなものに。

鶏ささみを茹でて火が通ったら、水で冷やして千切って、大根おろしと刻みミョウガ、ミツカンゆずぽんをかけました。
ミョウガは庭に生えているもの。