お昼は「klass クラス」さんでランチ、夕食は「ゴーヤチャンプルー」

朝寝坊、雨上がり。

蝉の声が聴こえ始めたので、そろそろ梅雨明けかな…。

お昼は「クラス」さんでランチ。

ビーフトマトシチュー 800円(税込み)、アイスコーヒー(ランチドリンク)300円(税込み)

やわらかいビーフとトマトの爽やかな酸味が相まった美味しいシチューです。サラダ付き。

夕食は「ゴーヤチャンプルー」

ゴーヤは半分に切ってわたをくり抜き、切ってから塩をまぶし暫く置き、水で洗ってざるに上げておきます。

木綿豆腐は切ってざるで水を切っておきます。

フライパンにゴマ油、水を切った木綿豆腐を少し色が付く程度に焼き、皿に上げておきます。

フライパンにゴマ油を追加、豚肉とゴーヤを炒めます。多めに塩コショウ。
更に木綿豆腐を入れて静かに炒め、味付けは醤油小さじ1。最後に溶き卵を入れて軽く混ぜて出来上がり。

ゴーヤチャンプルー

ご飯、ゴーヤチャンプルー、味噌汁(大根、椎茸)、茹でブロッコリー、茹でつるむらさき、トマト

ほうれん草食べたいけどとても高くて買えないっすね。

体重は73.4kg
体脂肪率は28.7%
血圧は114/78
脈拍は65回
朝測定です。

東京で新型コロナ新規感染者数がかなりな数になって、ウイルスも暑さに負けない強い子になってしまって侮れない。勿論検査数が増えたという事もあると思うけど。

GO TOトラべルキャンペーンで箱根の高めの宿に泊まろうかと思っていましたが諦めて、自宅のお風呂に温泉の素でも入れて、相模大野の居酒屋で飲んでいたほうが安心かなと思っています。

夕食昼食

Posted by でぇあぶつさん