お昼は相模大野の「らぁ麺吉凛」さんでラーメン、夕食は「いわしの照り焼き」
お昼は相模大野の「らぁ麺吉凛」さんでラーメン。
貝だし塩らぁ麺 850円
「2019年度さがみはらぁ麺グランプリ優勝」を受賞されたラーメン。
丸鶏のスープにアサリ貝と昆布の出汁を合わせ、沖縄の海水塩「青い海」を使用したという拘りの一杯。
鶏と貝と昆布の絶妙なバランスのある旨味、円やかなスープです。
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夕食は「いわしの照り焼き」
近所のスーパー三和で「真いわし」3尾198円
頭とはらわたと尻尾を取って、片面5～6分、両面フライパンで焼きます。
みりん小さじ1、醤油小さじ2を振りかけて味付け。
いわしの照り焼き
今日の夕食です。