夕食は「焼きさんま」

今日の朝食です。

昼食は「カレーそば」
昨日のカレーの残りにみりん、お酒、醤油それぞれ小さじ2と水カップ1を入れて煮立て、水溶き片栗粉でトロミをつけてつゆを作ります。
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夕食は「焼きさんま」

近所のスーパー三和で「生さんま」1尾99円。2尾買いました。

頭とはらわたを取り、血合いをよく洗ってから、開いて背骨も指で剥ぎ取ります。

フライパンに油、片面数分焼きます。

ひっくり返して数分焼きます。

焼きさんま
大根おろしとポン酢で

今日の夕食です。
体重は78.3kg
体脂肪率は30.2%
血圧は116/82
脈拍は87回/分