夕食は「ゴーヤチャンプルー」
幾分気温が下がり、眠い…。
![](https://chaenomeles.net/wp-content/uploads/2019/08/DSC_3049.jpg)
近所のスーパー三和で「ゴーヤ」
![](https://chaenomeles.net/wp-content/uploads/2019/08/DSC_3051.jpg)
縦半分に切ってワタをくりぬき、切って、塩をまぶして暫く置きます。
あとは洗ってざるに上げておきます。
![](https://chaenomeles.net/wp-content/uploads/2019/08/DSC_3052.jpg)
フライパンにゴマ油、豚肉を炒め…
![](https://chaenomeles.net/wp-content/uploads/2019/08/DSC_3053.jpg)
ゴーヤを入れて暫く炒め、塩コショウ。
更に豆腐を入れて醤油小さじ2、みりん小さじ1お酒小さじ1、暫く炒め、最後に卵を入れて軽く炒め出来上がり。
ちょっと豆腐が多すぎたかな…。
![](https://chaenomeles.net/wp-content/uploads/2019/08/DSC_3054.jpg)
ゴーヤチャンプルー
![](https://chaenomeles.net/wp-content/uploads/2019/08/DSC_3055.jpg)
今日の夕食です。
幾分気温が下がり、眠い…。
近所のスーパー三和で「ゴーヤ」
縦半分に切ってワタをくりぬき、切って、塩をまぶして暫く置きます。
あとは洗ってざるに上げておきます。
フライパンにゴマ油、豚肉を炒め…
ゴーヤを入れて暫く炒め、塩コショウ。
更に豆腐を入れて醤油小さじ2、みりん小さじ1お酒小さじ1、暫く炒め、最後に卵を入れて軽く炒め出来上がり。
ちょっと豆腐が多すぎたかな…。
ゴーヤチャンプルー
今日の夕食です。