今日も昼食は「ざるうどんと茹でとうもろこし」、夕食は「アジの刺身」
朝食はいつもパンにレタス(またはキャベツ)、チーズ、ハムを挟んで食べるのですが、市のメタボ対策の栄養士さんの話だと…ハムやベーコンなどの「不飽和脂肪酸」を多く含む食物は、メタボの方は控えるようにと言われているので、ハムの代わりに「さつまあげ」を挟むことにしました。さつまあげも油で揚げているので、どうなのかわかりませんが…。
朝食はこんな感じ。パンと味噌汁と豆乳。
牛乳は飲めないので豆乳。
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昼食は、今日もざるうどんと茹でとうもろこし。
後は、テレビを見ていて…いつの間にか2時ぐらいまで昼寝。
テレビの会話の音声で、安心して寝られたのかなぁ…。
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夕食は「アジの刺身」
近所のスーパー三和で「アジ」2尾
頭とはらわたを取ります。
ゼイゴは取らず。
三枚に卸して…
塩水に暫く浸して、その後、酢水に暫く浸し、締めます。
皮を剥ぎます。
特にゼイゴを取らなくても問題なく皮を剥けます。
小骨は毛抜きなどで取り除きます。
アジの刺身
今日の夕食です。
ごはん、アジの刺身、味噌汁(ニラ、しいたけ)、トマト、豆腐、茄子の酢もみ、茹でブロッコリー、茹でつるむらさき。
体重は…80.2kg
体脂肪率は…30.4%
血圧は…116/76
脈拍は…79回/分
…です。