夕食は「いわしのカルパッチョ」
![](https://chaenomeles.net/wp-content/uploads/2019/07/DSC_2758.jpg)
近所のスーパー三和で「北海道産 真いわし」3尾198円
![](https://chaenomeles.net/wp-content/uploads/2019/07/DSC_2759.jpg)
三枚に卸して…小骨の多い部分を削ぎ取り…
![](https://chaenomeles.net/wp-content/uploads/2019/07/DSC_2760.jpg)
塩を振って1時間程締めます。
![](https://chaenomeles.net/wp-content/uploads/2019/07/DSC_2761.jpg)
今度は酢に浸けて1時間程締めます。
![](https://chaenomeles.net/wp-content/uploads/2019/07/DSC_2763.jpg)
軽く洗って、キッチンペーパーで水分を取って、皮を剥きます。
皿に盛って、長ねぎ、オリーブオイル、黒こしょうを振り掛けて出来上がり。
![](https://chaenomeles.net/wp-content/uploads/2019/07/DSC_2764.jpg)
いわしのカルパッチョ
![](https://chaenomeles.net/wp-content/uploads/2019/07/DSC_2765.jpg)
今日の夕食です。
体重は…79.2kg
体脂肪率は…29.4%
血圧は…111/73
脈拍は…80回/分
…です。
近所のスーパー三和で「北海道産 真いわし」3尾198円
三枚に卸して…小骨の多い部分を削ぎ取り…
塩を振って1時間程締めます。
今度は酢に浸けて1時間程締めます。
軽く洗って、キッチンペーパーで水分を取って、皮を剥きます。
皿に盛って、長ねぎ、オリーブオイル、黒こしょうを振り掛けて出来上がり。
いわしのカルパッチョ
今日の夕食です。
体重は…79.2kg
体脂肪率は…29.4%
血圧は…111/73
脈拍は…80回/分
…です。