夕食は「ぶり大根 味噌味」
朝食です。
昼食は月見力うどん。
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夕食は「ぶり大根 味噌味」
近所のスーパー三和で「ぶり切り身」1パック217円
大根はお米のとぎ汁で15分ぐらい下茹で、水で洗っておきます、また、ぶりは熱湯をかけます。
大根とぶりを鍋に入れて、水カップ1と1/2、だし用昆布、みりん大さじ1、お酒大さじ1、醤油小さじ2、弱火で10分ぐらい煮ます。
大根が色づいてきたら味噌を小さじ1、刻み生姜を入れて更に15分ぐらい弱火で煮込みます。
水分が無くなってきて、出来上がり。
この他、かぼちゃも煮ました。
ぶり大根 味噌味
今日の夕食です。
のり、ご飯、ぶり大根味噌味、味噌汁(長ねぎ)、かぼちゃ煮、トマト、豆腐、茹でほうれん草、ひじき煮。