夕食は「鮭と野菜のトマト煮」
疲れが取れず一日グダグダ
お昼は「カレーそば」を作りました。
スープは豚肉と玉ねぎを炒めて水カップ2、昆布でだしを取り、みりん、お酒、醤油それぞれ大さじ1、煮てあくを取ったらカレールーを入れて、軽く混ぜながらルーが溶けたら、水溶き片栗粉を入れてトロミをつけます。
そばは乾麺を時間通りに茹でます。
丼にスープと麺を入れて、長ねぎを添えて出来上がり。
カレーそば
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夕食は「鮭と野菜のトマト煮」
鮭とにんじん、玉ねぎ、キャベツをトマトで煮ました。味付けはマギーブイヨン、塩コショウ。
今日の夕食です。