夕食は「ナスとひき肉の炒め物、玉子とじ」
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朝食です。
雨なのでポタリングはお休み。
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昼食は「洋風炊き込みご飯」
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椎茸、玉ねぎ、にんにく、にんじん、ひき肉
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具材を炒め…
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砥いだお米0.8合、水0.9合、コンソメ1/4個、トマトケチャップ小さじ1を入れて、30分ぐらい浸しておきます。
30分浸したら弱火で15分炊きます。
炊きあがったら5分程蒸らします。
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洋風炊き込みご飯
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夕食は「ナスとひき肉の炒め物、玉子とじ」
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ナスとひき肉を炒めます。
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みりん、醤油それぞれ小さじ1で味付け、暫く炒めて、玉子をおとして軽く混ぜて火を止めます。
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ナスとひき肉の炒め物、玉子とじ
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今日の夕食です。