散歩、お昼は「らぁ麺吉凛」さん、夕食は「挽肉とほうれん草の卵とじ」
暖かい日、境川ポタリング、根岸橋往復約16km。根岸橋付近は川底の灌木伐採と浚渫工事が概ね終わりそう。川底は荒れているので、野鳥が戻るのはしばらくかかるかな。
一旦自宅に戻り、お昼は散歩がてら「らぁ麺吉凛」さんで“肉そば(豚骨スープ)”
肉そば(豚骨スープ)
肉たっぷり、醤油豚骨でマイルドに仕上がっています。
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吉凛さんの近くにある相模大野 報徳二宮神社に参拝。
最近よく参拝するようになりました。
二宮金次郎さんの「倹約」の精神を忘れないために。
二宮尊徳像
梅が満開です。
相模大野 報徳二宮神社
相模大野 報徳二宮神社
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夕食は「挽肉とほうれん草の卵とじ」
挽肉、茹でほうれん草、卵
フライパンに油、潰したにんにく、挽肉。
弱火で炒めます。塩コショウ。
茹でほうれん草を入れて更に炒め、さいごに卵を落として軽く混ぜます。
挽肉とほうれん草の卵とじ
今日の夕食です。