夕食は「さんま刺し」
![](https://chaenomeles.net/wp-content/uploads/2019/10/DSC_3820.jpg)
近所のスーパー三和で、生さんま1尾98円。 2尾買いました。
割と良いみたいですね…。
![](https://chaenomeles.net/wp-content/uploads/2019/10/DSC_3821.jpg)
頭とはらわたを取り去り、血合いを水でよく洗います。
![](https://chaenomeles.net/wp-content/uploads/2019/10/DSC_3822.jpg)
三枚におろします。
![](https://chaenomeles.net/wp-content/uploads/2019/10/DSC_3823.jpg)
塩水で軽く締めてから、酢水で締めます。
![](https://chaenomeles.net/wp-content/uploads/2019/10/DSC_3824.jpg)
小骨等を取りつつ皮を剥ぎます。
![](https://chaenomeles.net/wp-content/uploads/2019/10/DSC_3827.jpg)
さんま刺し(酢締め)
![](https://chaenomeles.net/wp-content/uploads/2019/10/DSC_3826.jpg)
今日の夕食です。
近所のスーパー三和で、生さんま1尾98円。 2尾買いました。
割と良いみたいですね…。
頭とはらわたを取り去り、血合いを水でよく洗います。
三枚におろします。
塩水で軽く締めてから、酢水で締めます。
小骨等を取りつつ皮を剥ぎます。
さんま刺し(酢締め)
今日の夕食です。