夕食は「さんまの刺身」

昼食は「ざるそば」
◇
夕食は「さんまの刺身」

近所のスーパー三和で「新さんま」1尾198円×2

お~、さんまです。

頭とはらわたを取り、水で血合い等を良く洗い…

三枚に卸します。

塩水で軽く締めたら…酢水で暫く締めます。

小骨を取り、皮を剥ぎ…

さんまの刺身

今日の夕食です。
昼食は「ざるそば」
◇
夕食は「さんまの刺身」
近所のスーパー三和で「新さんま」1尾198円×2
お~、さんまです。
頭とはらわたを取り、水で血合い等を良く洗い…
三枚に卸します。
塩水で軽く締めたら…酢水で暫く締めます。
小骨を取り、皮を剥ぎ…
さんまの刺身
今日の夕食です。