夕食は「いわしの刺身」

2019-09-05

パンが無くなったので、朝食は久しぶりにごはん。
ごはんを炊く手間がかかるので、朝食にごはんを食べるのは年に数回程度。
朝食にごはんを食べると、私の場合は確実に体重が増える。

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お昼は「ナスのスパゲティ」

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夕食は「いわしの刺身」

近所のスーパー三和で「真いわし」3尾198円

頭とはらわたを取り…腹の中を良く洗い…

三枚に卸して…塩水で軽く締め、その後、酢水で暫く締めます。

小骨を取りつつ皮を剥いで…出来上がり。

いわしの刺身

今日の夕食です。