夕食は「麻婆ナス」

生活サイクルが朝方に変わって…一日が長いなぁ…。

昼食は「ざるそば」

ざるそば

夕食は「麻婆ナス」

材料

フライパンにゴマ油、刻み生姜と長ネギ、唐辛子を炒め…香りが出たらひき肉を炒め…ナスを炒めます。
ナスがしんなりしてきたら、水大さじ5、鶏ガラスープの素小さじ1、オイスターソース小さじ1、甜麺醤小さじ1、豆板醤小さじ1/2、ラー油少々を入れて馴染むまで炒めます。
最後に水溶き片栗粉を入れてトロミをつけます。

麻婆ナス

今日の夕食です。

夕食後眠くなって…後片付けせずに、ぬいぐるみの猫を抱いて寝室で就寝。

夕食昼食

Posted by でぇあぶつさん