釧路で利用したラーメン店

2020-05-042024-11-16

釧路で利用したラーメン店です。
釧路は「北海道四大ラーメン」のひとつ。細縮れ麺、スープは魚介だしの効いた醤油、背脂のシンプルなラーメンが特徴です。
紹介文はあくまでも個人的な感想です。
この他にもたくさん美味しい店があると思います。是非探して味わってみてください。

なお、情報は訪問時のものです。
営業時間、メニュー等の詳細は、これら各店舗様に直接お問い合わせください。

銀水

昭和10年から営業され、伝統の釧路ラーメンの味を守り続けているお店です。
お店は合同庁舎近くの住宅街の路地にあり、分かりにくいかもしれません。
自家製細麺、スープは出汁がきいていてあっさり味。とても旨い。
ぜひ伝統の“釧路ラーメン”を味わってみてください。

浪花町12-1

初訪問 : 2014, 5, 17 最近の訪問 : 2021, 6, 21

醤油ラーメン

伝統の釧路ラーメンです。

塩ラーメン

餃子

夏堀

駅北口より徒歩10分ぐらい、釧路系のラーメンの人気店です。
魚介出汁の効いたコクのある醤油のスープは、極細麺に良く合い、なかなかいける一杯です。

春日町4-4-3

初訪問 : 2019, 3, 24　最近の訪問 : 2024, 5, 20

醤油ラーメン
チャーシューがでかい。

塩ラーメン
だしが効いてさっぱりした味わいです。旨い。

らーめん工房魚一(うおっち)

試行錯誤されて、魚醤を使った旨味のあるラーメンを作り上げ、これはなかなかいけます。
場所は「くしろ丹頂市場」内にあるので、朝からラーメンを食べられますよ。
麺の太さ(細麺、太麺)、スープの濃さ(こってりかあっさり)を選べます。
また他にもたくさんメニューがあります。
“ミシュラン”に載った実力店です。

幸町13-1（くしろ丹頂市場内）

初訪問 : 2011, 10, 20 最近の訪問 : 2022, 3, 1

魚醤(ぎょしょう)ラーメン

これはなかなかな味です。旨い。

チャーシュー麺(魚醤味)

ボリームある厚切りのチャーシュー、コクのある魚醤のスープ。とっても旨い。

カキラーメンあっさり塩味

牡蠣がたっぷり入っている贅沢なラーメンです。

エビ醤ラーメンあっさり味

スープはエビの旨味が凝縮され、香り良く、とても旨いラーメンです。

エビ醤ラーメンこってり味

「らーめん工房魚一」は、「くしろ丹頂市場」内にあります。

子熊ラーメン本店

極細縮れ麺、とても出汁の効いたスープ、分厚いチャーシュー、昔ながらの美味しい釧路ラーメンです。
10年以上前に釧路駅付近に屋台を出されていたそうで、屋台のラーメンの味を味わってみてください。

実は、当時釧路駅付近に「子熊ラーメン」の屋台はもう1軒あって、もう一軒ほうは武佐の方の「子熊ラーメン」なのですが、この「子熊ラーメン本店」より“のれん分け”したお店という事が判明しました。以前、私が頂いた釧路駅近くの屋台の「子熊ラーメン」は、“のれん分け”した武佐の方のお店という事になります。

寿3-1-19

初訪問 : 2022, 11, 16 最近の訪問 : 2023, 12, 4

醤油ラーメン

塩ラーメン

拉麺はちべえ

釧路プリンスホテル近くにあります。

麺は自家製、スープは動物系と乾物の出汁で、円やかでさっぱりとしたもの。麺とスープが合って、美味しい一杯です。

幸町7-3-10

初訪問 : 2019, 3, 27

はちべえラーメン醤油

らーめんお食事えびす家

末広にあった「居酒屋えびす家」さんが、北大通の近くに移転されました。
以前と変わらないラーメンは健在。
夜は居酒屋メニューもあるようです。

北大通8-1

初訪問 : 2018, 8, 3 最近の訪問 : 2023, 10, 16

正油野菜ラーメン

正油チャーシュー麺

塩ラーメン煮玉子トッピング

味噌ラーメン

塩牡蠣ラーメン
牡蠣がたっぷり入ってなかなかいけます。

ラーメン大将

背脂たっぷりでこだわりの麺がとても美味しい。麺がスープに良く馴染んでいけますよ。
職人気質のマスターは“釧路ラーメン”を名乗っていないと言う。でも、釧路を代表するラーメンである事は間違いない。
大将の心をこめた一杯を召し上がれ。
食べログの人気店。
釧路の鉄道愛好団体「釧路臨港鉄道の会」の会長様の紹介。

栄町4-1

初訪問 : 2014, 2, 24 最近の訪問 2019, 10, 7

ラーメン(醤油)

ラーメン(塩)

コーンバターラーメン

旨辛味噌ラーメン

ネギメンマラーメン

ワカメラーメン

河むら

魚介だしの効いた、さっぱりした味。伝統の釧路ラーメン。

末広にあるので、飲んだ後の〆に最適。
お昼も営業されます。

末広町5丁目

初訪問 : 2013, 12, 10 最近の訪問 : 2024, 11, 5

醤油ラーメン

伝統の釧路ラーメンです。

醤油ラーメン(煮玉子トッピング)

ワンタンメン(醤油)

塩ラーメン

味噌ラーメン

寳龍栄町店 (きけ川)

札幌の寳龍のチェーン店との事。
ボリュームたっぷりで、ちょっと懐かしい札幌味噌ラーメンを頂きました。
飲んだ後に良いですね。美味しいです。

栄町3-1

初訪問 : 2016, 8, 3

味噌ラーメン

ラーメン専門日本

末広の飲み屋街にあるラーメン店。夜8時頃よりオープンします。
深みのある、尚且つさっぱりとしたスープで、なかなか美味しかったです。
飲んだ後にオススメです。

栄町3

初訪問 : 2016, 7, 3 最近の訪問 : 2024, 9, 25

醤油ラーメン

塩ラーメン

生姜ラーメン

塩ナンバン

餃子

スープチャーハン

こ…これは珍しい、いまだかつた食べた事の無い食感、美味しい。
このお店にしかないメニューなので、ご興味のあるかたは是非。

雷豚らいとん

末広ビルの地下にあります。午後8時から5時までの深夜営業です。
オーナーは釧路の方で、結構話し好きです。
豚骨ラーメンですが、くさみも無く、釧路らしいさっぱりとした味です。焼いたニンニクの香り良い。
〆に良い豚骨ラーメンです。

末広町5-5

初訪問 : 2017, 8, 8

豚骨ラーメン

香林

赤横の裏の路地に見つけた中華料理店
醤油ラーメンを食べてみました。
〆に最適なさっぱり系のなかなか旨いラーメンです。

その他、一般的な中華料理のメニューがあります。
夕方から深夜の営業との事です。

川上町4-1

初訪問 : 2014, 7, 30

醤油ラーメン

焼きそば

やわらかい麺に野菜のあんかけが乗っています。
こちらもおすすめです。

ラーメンたかはし

末広の飲み屋街にあるラーメン屋さん。
釧路らしいさっぱりとした味で美味しいです。飲んだ後に最適です。

栄町3-2

初訪問 : 2011, 3, 1 最近の訪問 : 2013, 10, 19

醤油ラーメン

ざるラーメン

さっぱりとしていていけますよ。

昇龍天

合同庁舎近くにあるラーメン店。
担々麺が旨い店。体が温まりますよ。

浪花町8-3

初訪問 : 2014, 5, 12

爽辛担々麺 (さわからたんたんめん)

大辛を食べてみました。辛さの中にも深い味わいです。辛い物好きな方にはオススメなラーメンです。

お食事処さくら

MOO内にあるお食事処。
醤油ラーメンは細縮れ麺、昆布だしのシンプルなもので、釧路系の美味しいラーメンです。その他、カニや牡蠣の乗った豪快なラーメンも人気です。

フィッシャーマンズワーフMOO内

初訪問 : 2023, 1, 7

醤油ラーメン

食事処はやし

米町公園の近くにあります
米町散策の折には、なかなか便利が良いお店かと思います。
ラーメンや定食など各種あります。
夜は居酒屋メニューもあります。

米町1-1-17

初訪問 : 2016, 8, 3 最近の訪問 : 2022, 10, 12

醤油ラーメンと半チャーハンセット

麺は三原製麺、少し縮れた極細麺、スープは魚介、鶏だしあっさり醤油です。

まるひら

浦見の住宅街にある店。
朝9時半の開店と同時にお客さんが押し寄せる人気。
知る人ぞ知る有名店。
かつおだしがとても効いていてとても美味しいです。オススメな店。

浦見8-1-13

初訪問 : 2009, 5, 15 最近の訪問 : 2024, 6, 4

正油ラーメン

塩ラーメン

いわまつ食堂

旧東栄小学校の裏の静かな住宅街にある食堂。
大きな通りに面していないため見つけにくいかもしれません。

店の方はとても親切です。

弥生2-8-21

初訪問 : 2010, 7, 20 最近の訪問 : 2014, 10, 15

塩ラーメン

昔風のさっぱりとした塩ラーメンです。

醤油ラーメン

さっぱりとした醤油スープが美味しいですよ。

麺屋壱福

以前は住吉郵便局横にありましたが、材木町に移転されました。

ら～めんの麺は中太縮れ麺、スープは豚骨、鶏ガラ系と魚介系を合わせたとても香り良い、なおかつさっぱりとしたもの。
以前と変わらずとても美味しいです。
つけ麺もだしの効いたつけ汁で美味しく頂きました。。

材木町2-6

初訪問 : 2019, 3, 26 最近の訪問 : 2024, 5, 25

特製醤油ら～めん

特製つけ麵
熱盛り、中
ボリューム満点で旨い。

初代らーめん小鉄

春採のセブンイレブンの向かいにあります。
メニューは創作系色々ありますが、あっさり釧路ラーメン醤油を頂きました。
釧路ラーメンらしい鶏だしのあっさり醤油スープ、極細麵。美味しいですね。

春採7-15-20

初訪問 : 2019, 4, 6

あっさり釧路ラーメン醤油

純水春採本店

春採のコーチャンフォーの向いにあります。
釧路風(あっさり味)ラーメンと純水ラーメンがあります。
味を良く研究されているようで、なかなか旨いですよ。
スタンプカードあります。

春採7-2-23

初訪問 : 2014, 6, 18 最近の訪問 : 2016, 5, 21

純水醤油ラーメン

ニンニクと生姜の絶妙な味わい。良く煮込まれたチャーシュー。これはなかなか旨いです。オススメ。

あっさり醤油ラーメン

純水濃厚ラーメン塩

あっさりワンタンメン塩

あっさりワンタンメン醤油

喜多の味らーめん春採店

春採ショッピングセンターにあるラーメン店。
麺はシコシコの極細、スープはシンプルな醤油、釧路系ラーメンです。

初訪問 : 2022, 10, 7

醤油らーめん

らーめん居酒屋まるせい

釧路駅から「くしろバス」武佐線に乗って「貝塚通り」下車。バス停の近くにあります。
極細麺、だしの効いた旨味のある醤油味、さっぱりとした釧路系ラーメンです。
お店の名前の通り、夜は居酒屋となります。

初訪問 : 2021, 12, 3

ネギらーめん(醤油)

三栄軒

釧路駅からくしろバスの千代ノ浦経由「白樺台行き」のバスで「桜ヶ岡通り」下車、バス通りから少し入った住宅街にあるラーメン「三栄軒」さん。
とても優しい感じのおばあちゃんがお一人で切り盛りされています。

初訪問 : 2021, 10, 2

醤油ラーメン

お昼時なので満席でしたが、それ程待つことなくラーメンが出来ました。
魚介と鶏のだしの効いた濃いめの醤油スープ。麺のゆで加減も丁度良い。柔らかい小ぶりのチャーシューが何枚か入っています。おばあちゃんの優しい人柄と同様に優しい感じの昔風のラーメンです。

天龍

札幌ラーメン(味噌ラーメン)系のお店ですが、醤油ラーメンも昔風で鶏ガラだしが効いて、麺もボリュームあっていけます。
焼豚、しなちくの他、炒めたもやしが乗っています。

初訪問 : 2019, 12, 7

醤油ラーメン

穂澄(ほずみ)

お店は海運町から移転されました。
味玉濃包醤油。…豚、丸鶏、魚介乾物のトリプルスープ、コクを泡に包んだと言う濃いめの醤油スープは、このお店の自信作。
深い味わいで個人的にはなかなかいけます。

(初訪問 : 2019, 12, 7) 最近の訪問 : 2024, 6, 9

味玉濃包醤油

旧店舗外観(海運町)

現店舗外観

梅風堂

駅北口から住宅街を15分位歩いた所にある人気店。
釧路ラーメンのひとつの進化系。
醤油ラーメンも色々な味の出し方があるのだなぁと思いました。

2020, 11, 8

梅風堂らーめん醤油
玉ねぎの香味や特製たれの風味が複雑に絡み合い、さっぱりかつコクのあるスープ、そして極細の縮れ麺が相まって、とても旨い逸品です。

まるふみラーメン

くしろバス文苑3丁目バス停にほど近い静かな住宅街にあります。
昔ながらの釧路ラーメンといった感じです。ラーメンは"しょうゆ"と"しお"のみでそれぞれ1杯500円、大盛りはプラス100円、チャーシュー増しはプラス100円。ラーメンが出てくるまでとても早いです。飾りっ気の無い店内でマスターがお一人で切り盛りされています。
「鳥善」のマスターに、文苑の「まるふみラーメン」さんに食べに行った旨話したら、「まるふみラーメン」のマスターは以前、浦見のラーメン「まるひら」さんに勤めていたと言う。そう言えば店名とかラーメンどんぶりもラーメンのイメージも「まるひら」さんに似ている感じです。

初訪問 : 2022, 5, 10

しょうゆラーメン

ストレートの細麺、硬め、仄かにかつおだしが香る熱々醤油のスープが心にしみます。チャーシューは小さめで食べやすい。

ラーメン専門店ミハラ

柳町公園に近い中園町にあります。
きれいな店舗でお母様と息子様(多分)で気持ち良く応対されています。
“醤油ラーメン"を頂きます。シンプルな釧路ラーメンですが、スープが鶏ガラだしに、恐らく昆布だしも入っているのか円やかで味わい深いです。麺も釧路のちぢれ麺(少し太め)でなかなか美味しい。

初訪問 : 2022, 6, 22

醤油ラーメン

麺小僧

阿寒バスの車内放送のCMで流れるラーメン店で、どんなお店かな？色々な種類のラーメンがありますが、あっさり醤油を選びました。鰹、鶏、豚骨など複数の出汁を使用したと言う拘りの円やかなスープ、細麺、ほろほろのチャーシュー、とても美味しく頂きました。スープの完成度はかなりなものかと思います。
活気あるお店の雰囲気も良いです。
中園町12-2
柳町公園近く。

初訪問 : 2024, 6, 10