幻の釧路屋台ラーメン
釧路駅近くで営業されている屋台の「ラーメン子熊」さんが店じまいするというので、食べに行ってみました。
夜遅い時間、場所は釧路駅に近い旭跨線橋付近の駐車場です。
店主さんが一人で忙しそうです。
お客さんは車で来られる方が殆どで、屋台の近くに止めている車に出前されておりました。
ラーメン子熊
ラーメン子熊
色々な素材を絶妙に合わせてラーメンを作っています。
お話する時間も無いほど忙しそうでした。
ラーメン子熊 塩ラーメン
ラーメン子熊 塩ラーメン
塩ラーメンを頼んでみました。
深みのあるダシがきいて、塩味も程良く、美味しく頂きました。
地元の方しか知らない味、雰囲気に出会えて、とても満足しました。
腰痛や年のため屋台は引退するそうで、現在はご実家のある武佐で店舗を構えて営業されている事でしょう。今度は武佐で食べてみたいです。
2007, 10, 10 訪問 (現在は閉店されております。)
追記 : 寿町に「子熊ラーメン本店」さんというお店があって、ラーメンを頂いた際に何か関係があるのか訊ねてみたところ、寿町の「子熊ラーメン本店」さんも、以前釧路駅近くに屋台を出されていて、つまり2軒のラーメン「子熊」の屋台があったという事になりますが、この武佐の方の屋台は、寿町の「子熊ラーメン本店」さんから"のれん分け"されたお店とわかりました。(2022, 11, 17)
幻の釧路屋台ラーメン