夕食は「なすと鮭の炒め物」
今日の朝食です。
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昼食は「スパゲティ(トマト、キャベツ)」
フライパンにオリーブオイル、弱火、潰したニンニクと辛くない唐辛子を入れて香り出し
トマトを潰しながら焼きます。トマトが潰れたら、キャベツ、サラダスティック、水カップ1/4を入れて、味付けはコンソメ1個
茹で上がったパスタを入れて軽くかき混ぜます。
昼食です。
スパゲティ(トマト、キャベツ)、サラダ(キャベツ)、スープ(コンソメ味、長ネギ)、コーヒー
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夕食は「なすと鮭の炒め物」
フライパンに油、解凍銀鮭を軽く焼きます。
骨と皮を取り去り、ほぐしておきます。
ゴマ油を追加、長ねぎ、なすを入れて炒め、味付けはみりん大さじ1、お酒大さじ1、醤油小さじ2、水大さじ2を入れて、なすが軟らかくなるまで炒めます。
なすと鮭の炒め物
今日の夕食です。
ごはん、なすと鮭の炒め物 、みそ汁(長ねぎ)、ゆで卵、トマト、納豆、キャベツとにんじんのサラダ、大根の煮物。
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さて、明日から石垣島に参ります。天気予報では珍しく概ね晴れ。サイクリングやウォーキング、居酒屋などを楽しもうと思います。